Frédéric Lepage, le Vinalmontois des Potalles, est un des organisateurs du salon du vin de Wanze. Frédéric est en terrain connu, il est lui-même viticulteur à Vinalmont où il produit en quantité limitée un vin pétillant mais de qualité. A Huy, c'est avec deux amis (Alain Dirick et Marcel Mestrez) qu'il produit du vin aux coteaux du Clos Bois Marie (Mont Falise ), du vin blanc issu de différents cépages. Situé sur un terroir de schistes fort pentu et exposé plein sud à Huy en bord de Meuse, le vignoble de 0,4 ha, dont certaines vignes sont âgées de plus de 40 ans, donne un vin sec à 12°. 2200 pieds de vignes sont cultivés par les 3 amis.
Constitué de 60% de Riesling Sylvaner, 20% de Pinot gris et 20% de Chardonnay, le vin offre une minéralité étonnante. Ce vin est apprécié à sa juste valeur par les connaisseurs et il est commercialisé dans les épicerie fines et restaurants de la région (dont la Tête de Chou et la Bouteille à la Mer à Huy, le Champerdix à Bas-Oha ou La Gastronomie du Vieux Mayeur à Wanze) . Une nouvelle étape va être franchie cette année avec la production de vin pétillant, à « bulles », une sorte de crémant : une première à Huy.
Le site Clos Bois Marie en cliquant ICI
LA FOIRE AUX VINS
La foire de Wanze n'est pas une foire ordinaire , les viticulteurs présents étant avant tout des amis participant à une fête et créant un endroit convivial de rencontre. Quoi de plus bel endroit que cette foire pour passer un moment agréable en famille ou entre amis !!
Il n’est pas nécessaire d’être un « spécialiste » pour venir à la foire aux vins de Wanze. En effet, les vignerons ont été sélectionnés pour leur rapport qualité / prix. Discuter avec le vigneron, lui parler de ses vins, est à la fois une démarche de découvertes culturelles, intellectuelles et gustatives.
QUAND
Vendredi 24 Avril de 18h à 22h.
Samedi 25 Avril de 15h à 22h.
Dimanche 26 Avril de 11h à 20h
OU
Salle communale Jacques Brel
Entrée par la rue Pol Jaspart
RESTAURATION
Restauration permanente
assurée par le "Pourquoi-Pas" de Braive
LE SITE DES BACHUSARDS WANZOIS en cliquant ICI
