La classe de 1ère année - Photo L'Avenir
Cette année, l'école de Vinalmont veut mettre l'accent sur l'alimentation saine et le bien manger d'une part, sur les producteurs locaux et les vivres provenant du commerce équitable d'autre part.
Diverses animations sont prévues tout au long de l'année pour sensibiliser les enfants ainsi que leurs parents à ces thèmes si importants. L'équipe éducative tout entière est donc engagée dans ce projet transversal. Mme Chapelle, la directrice nous en parle :
Au mois de septembre, le cycle 5/8 ( les élèves de 3 ème maternelle, 1ère et 2ième primaire) est parti à la découverte des ruches chez Mr Leroy, apiculteur de Wanzoul photo en bas de page). Ils ont découvert la ruche et son environnement.
Mr Leroy reviendra au mois de mai avec une ruche didactique pour expliquer à l'ensemble de l'école l'importance des abeilles et de leur travail.
Les enfants du cycle 5/8 ont donc eu l'occasion de goûter le miel et surtout de prolonger le travail en classe par diverses leçons (sciences, calcul ) axées sur l'apiculture.
En ce qui concerne le degré moyen et le degré supérieur, ils sont au travail sur l'importance d'une bonne alimentation. Les enfants sont rentrés récemment chez eux avec une enquête sur les habitudes alimentaires. Les réponses à ces questionnaires constitueront le point de départ pour les activités futures.
L'origine des aliments est aussi une donnée importante : les élèves de 4 e , 5 e et 6 e primaires vont apprendre d’où viennent les produits qu’ils consomment et les distances parfois très longues entre l'aliment consommé et son lieu de production. explique Géraldine Chapelle.
Très concrètement, les élèves de 6ème se concentrent sur la cantine qu'ils proposeront à l'ensemble de l'école 2 jours/semaine. (Ouverture le 13 octobre 2015)
Le mardi et le jeudi, la cantine sera donc ouverte et gérée par les élèves de dernière année : les enfants de 6 ième proposeront des fruits de saison locaux, des collations belges et saines. Pourquoi manger un biscuit plutôt qu'un fruit, un fruit plutôt qu'un biscuit ?
A certains moments, il y aura possibilité de manger aussi des collations issues du commerce équitable (bananes,...).
Dans le cadre de ce projet "santé", mangeons sainement, ' local ' et équitablement, l'école de Vinalmont recherche des surplus de fruits ou légumes locaux afin de mettre en place cette "cantine saine".
D'autres actions sont encore en route :
Ainsi, le 16 octobre, c'est la journée du CROC LOCAL: l'ensemble des enfants apporteront un fruit local comme collation.
Les élèves étudieront les différences entre un produit, un légume, un fruit qui vient du jardin, du commerce local ou d’une grande surface. Les notions de commerce équitable, de produit bio seront analysées. Cette activité est mise en place en collaboration avec GOOD PLANET.
L’école de Vinalmont propose un enseignement dynamique. Mme Chapelle précise : « Lors de la fête de l’école, le 21 mai, nous resterons dans la thématique du commerce équitable. Auparavant, le 22 mars, il y aura le projet « Tous à l’eau » qui vise à s’engager pour l’eau. Et le 19 avril aura lieu le projet 'un mètre cube pour la biodiversité'. ». Quel programme !
